蕎麦打ちの忘年会（2011-12-11 13:43:21）
四羽巣会・忘年会(最初は子供たちも含めた会⇒夫婦だけの会)
毎年１２月３週目の土曜日に行われるのが四羽巣会(四家族夫婦の集まり)の忘年会である。
今回はそばを打ちをして楽しむことになった。
９月に苗場山初登山で楽しんだばかりだが、今回は全員が揃っての忘年会となる。
千葉佐倉市に住む会員の自宅でのそば打ち。
佐倉市の市民大学に通う夫婦がそば打ちの講座を開き、専門家の指導を受けながら習得して来た技術と聞いている。
東京浅草、千葉成田、千葉四街道から夫々集まり、興味津々初めてのそば打ち見学でもある。
二八蕎麦(小麦粉二：そば粉八)で作る蕎麦。
粉を混ぜ水を入れる所から始まりそばを切るところまでおよそ４０分、見た感じでは大変な作業である。
